Opor Ayam & Kentang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam & kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam & kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam & Kentang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam & Kentang:

1. Gunakan Bumbu halus :.
2. Ambil 8 biji bawang merah.
3. Siapkan 10 biji bawang putih ukuran kecil-kecil.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil 5 biji miri sangrai.
7. Gunakan 1 sdm tumbar sangrai.
8. Gunakan 1 sdt lada.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
10. Siapkan Bumbu tambahan:.
11. Sediakan 3 batang serai.
12. Sediakan 1 iris laos.
13. Ambil 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 3 lembar salam.
15. Gunakan 1.5 liter santan.
16. Siapkan 3.5 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdt gula merah.
18. Siapkan 1/2 ekor ayam.
19. Ambil 400 gram kentang kupas.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng ungkep rempah❤️ yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Kentang:

1. Siapkan bawang merah, bawang putih,kunyit,jahe,miri sangrai,tumbar sangrai,lada,jinten sangrai..
2. Uleg sampai halus..
3. Tumis sampai harum..
4. Tambahkan serai,laos,daun jeruk,dan daun salam.Tambahkan santan.
5. Tambahkan garam,gula,ayam dan kentang kupas, rebus sampai bumbu meresap..
6. Ini ringkasannya..

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam & kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :