Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Seperti makanan pada umumnya, Mangut Lele juga memiliki latar belakang yang unik dalam proses perkembangannya.

Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele:

1. Ambil 1 kg ikan lele.
2. Gunakan 1 papan petai.
3. Sediakan Santan kelapa (1/2 kelapa parut /1 bgks kara).
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Ambil 1/2 batang serai, diiris.
6. Gunakan 10 cabai hijau, diiris tipis menyerong.
7. Ambil Minyak utk Menumis.
8. Siapkan Sedikit garam.
9. Sediakan Sedikit penyedap(boleh di skip).
10. Sediakan Sedikit gula pasir.
11. Ambil Bumbu Halus:me, diuleg kasar.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 bj kemiri.
15. Siapkan Sedikit jahe, lengkap dan kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi goreng gurih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hidangan satu ini merupakan makanan khas Yogyakarta dan Semarang. Bumbu kuah santannya disebut kuah Mangut, varian pengolahannya dengan digoreng atau bisa juga diasapi. Lele yang dipilih untuk membuat masakan harus berukuran besar atau sedang dan pastinya segar. Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Goreng Lele yg sdh dibersihkan, lalu tiriskan. (gorengnya jangan terlalu garing, lebih bagus lagi di bakar.).
2. Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, cabai hijau dan serai yg sdh diiris tadi,.
3. Lalu masukkan santan, ikan lele dan petai,.
4. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, siap disajikan.
5. Note: bagi yg suka pedas boleh di tambah cabe rawit merah utuh. Kuahnya jadi nyemek2 gitu ya Bunda.. Resep. Mudah dan praktis..

Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :