Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut.
Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja.
Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kacang Hijau:
- Sediakan 250 gr kacang hijau.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 2 blok gula jawa.
- Ambil 4 sdt maizena/tapioka larutkan ke air.
- Sediakan Kuah santan:.
- Ambil 1 bungkus kara.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan Daun Pandan.
- Gunakan Sedikit garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Gulai tetelan sapi + telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bubur Kacang Hijau is an Indonesian mung bean porridge. Since Bubur means 'porridge' and kacang hijau means 'green beans', I think it is safe to say that the name makes sense. In Javanese areas you may find the same porridge going by the name of kacang ijo. The main ingredients of Bubur Kacang Hijau, are boiled green mung beans, coconut milk and palm sugar.
Cara menyiapkan Bubur Kacang Hijau:
-
Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus air sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan kacang hijau rebus 5 menit, lalu tutup panci 30 menit.
- Setelah didiamnkan 30 menit, nyalakan api kompor rebus lagi 7 menit, tambahkan pandan, gula, dan sedikit garam. Tambahkan larutan maizena, aduk, matikan api.
- Masak kuah santan, aduk terus sampai mendidih. Sajikan.
Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Some people prefer bubur kacang hijau cooked in coconut milk. Naturally, the porridge will be more filling and has a higher fat content compared to the one cooked with water. Bubur kacang hijau dapat dinikmati kapan saja, baik cuaca dingin maupun panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :