Opor Putih - Ayam & Telur. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.

Sedang mencari ide resep opor putih - ayam & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor putih - ayam & telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor putih - ayam & telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor putih - ayam & telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor putih - ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Putih - Ayam & Telur menggunakan 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang (potong2).
2. Gunakan 5 butir telur ayam rebus.
3. Siapkan 400 ml santan encer.
4. Gunakan 65 ml santan kental (me sunkara).
5. Sediakan Bumbu ungkep :.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Ambil 1/2 gula.
9. Ambil 1/4 penyedap (me ajinomoto).
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 7 siung bawang putih.
13. Siapkan 9 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 ketumbar sangrai.
16. Gunakan 5 butir kemiri (iris lalu sangrai).
17. Ambil 1/4 sdt lada bubuk (me ladaku).
18. Ambil Bahan cemplung :.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt penyedap (me royco).
21. Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera).
22. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
23. Siapkan 4 lembar daun salam.
24. Sediakan 5 cm lengkuas (memarkan).
25. Sediakan 2 batang sereh (memarkan).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pisgor wijen ampas kelapa yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Cara membuat Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Potong ayam beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih (juga gunakan perasan jeruk nipis) lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu ungkep yg sudah di uleg halus lalu baluri ke ayam, beri sedikit air pada sisa bumbu di cobek masukkan ke ungkepan, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan matang lalu sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus / bumbu utama, uleg semua bahan bumbu lalu tumis masukkan bahan cemplungan (daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh) tambahkan air pada sisa bumbu dlm cobek uleg'an lalu masukkan ke wajan, tumis hingga bumbu matang #note, bumbu yg matang terlihat jika bumbu mulai mengering / terpisah antara minyak dan bumbu (bahasa kami "naik minyak".
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta air bumbu ungkepan lalu aduk rata.
5. Tambahkan garam, royco, gula lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan santan kental & telur rebus yg sdh dikupas lalu masak hingga matang.
8. Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sajikan, paling nikmat diberi taburan bawang goreng di atasnya.
9. Lalu sajikan dengan lauk pendamping lainnya, bisa tumis sayur mie / lalapan rebus dan sambal terasi.
10. Selamat mencoba...👌🏻 #note, selain telur rebus juga bisa ditambahkan tahu / tempe yg sdh di goreng setengah mateng ya.

Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Putih - Ayam & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :