Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama. Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya. Campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Lumuri dan rendam ayam dalam bumbu.
Kulit ayam yang punya tekstur kenyal dan rasa gurih. (Foto: Shutterstock) Proses pembersihan memang tak bisa disepelekan.
Atau kalau pun berhasil, ayam goreng bisa saja hanya kering ketika masih panas, lalu melempem kala dingin.
Nah, untuk membuat ayam goreng tepung keriting, tahan lama dan renyah, kami punya teknik suksesnya untuk anda, Adonan Tepung.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy simpel dan tahan lama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya. Campur kaldu bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Lumuri dan rendam ayam dalam bumbu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bumbu marinate :.
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 bks royco/masako rasa ayam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan kering :.
- Sediakan 1/2 kg terigu protein tinggi (cakra).
- Siapkan Bubuk kari instan 1 sdm (boleh di skip).
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 bks royco/masako rasa ayam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan pencelup :.
- Gunakan 1 sdm soda kue.
- Sediakan 1 ltr air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Lebih dari waktu itu, dikhawatirkan kualitas daging ayam sudah berkurang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispy simpel dan tahan lama:
- Cuci bersih ayam, kemudian baluri dengan bahan untuk marinasi..diamkan (simpan di dalam kulkas ±20 menit).
- Siapkan bahan kering dan bahan basah. (Maaf ketumbar dan bawang putihnya ga ke photo hihihi).
- Keluarkan ayam dari kulkas, gulingkan ke bahan kering kemudian celupkan ke dalam bahan basah (jangan lupa masukkan peniris ke wadah bahan basah agar memudahkan saat mengangkatnya) diamkan ±3 menit. Ambil dari peniris kemudian gulingkan kembali ke bahan kering remas-remas perlahan (jangan terlalu kuat karena hasil crispynya akan keras).
- Masukkan ayam ke dalam penggorengan dengan minyak banyak, balik sekali jika ayam sudah mulai kering (jangan di bolak balik agar tepung crispy tetap melekat).
- Angkat ayam jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Selamat menikmati kriuknya ayam crispy...😋😋😋.
Karena lemak juga renyahnya tak bisa tahan lama saat digoreng krispi. Kulit ayam mengandung lemak, tapi lemak dalam kulit ayam lebih banyak terkandung dalam jenis lemak tak jenuh dibandingkan lemak jenuh. Ada beberapa tips yang bisa dipakai agar kulit ayam bisa renyah. KOMPAS.com - Ayam goreng mentega lada garam, lauk tahan lama dan cara bikinnya simpel yang cocok untuk menu sahur. Artinya, sekali bikin bakal mendapatkan stok lauk yang bisa kamu simpan dan hangatkan kembali untuk sahur maupun buka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy simpel dan tahan lama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :