Ayam srundeng kelapa lengkuas.
Sedang mencari ide resep ayam srundeng kelapa lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam srundeng kelapa lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam srundeng kelapa lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam srundeng kelapa lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam srundeng kelapa lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam srundeng kelapa lengkuas menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam srundeng kelapa lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam.
- Sediakan 1 butir Kelapa parut.
- Siapkan 2-3 ruas Lengkuas muda di parut atau blender.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Gula jawa sesuai selera (jikq suka agak manis).
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Ambil 2 sereh.
- Ambil 1 cm jahe digeprek.
- Sediakan 1 cm lengkuas digeprek.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar lembut.. Lumer dimulut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam srundeng kelapa lengkuas:
- Tumis bumbu halus dan cemplung jadi 1, sampai harum, masukan ayam dan sedikit air, tunggu sampe ayam matang. Tes rasa.
- Setelah air menyusut dan ayam matang, angkat dan sisihkan ayam.
- Masukan parutan kelapa dan lengkuas, masak dengan api kecil sampe agak kering.
- Goreng ayam dengan minyak panas (kalo saya suka gorengnya sebentar aj jadi gak terlalu kering).
- Lanjutkan dengan menggoreng srundeng (parutan kelapa dan lengkuas yang sudah matang tadi) dengan api kecil ya agar tidak gosong, dan dibolak balik.. sampai kering.. angkat dan tiriskan setelah matang...
- Ayam srundeng siap di nikmati, saya sampe 2 hari tanpa dipanasin menu ini bisa tahan loh bun.. jika srundeng sisa, bisa disimpan untuk pendamping menu lainnya juga...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam srundeng kelapa lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :