Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa.

Sedang mencari ide resep ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa:

1. Gunakan 1 potong ayam jawa betina.
2. Siapkan Santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Ambil Garam.
4. Ambil 5 lumbar daun salam.
5. Ambil Penyedap rasa.
6. Siapkan 3 sdm minyak.
7. Siapkan 1/2 bagian dari gula jawa.
8. Sediakan Dihaluskan:.
9. Ambil 1/2 bagian dari gula jawa.
10. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
11. Ambil 2 butir Kemiri.
12. Gunakan 1 sdt Merica.
13. Ambil 8 siung Bawang merah.
14. Gunakan 10 siung Bawang putih.
15. Gunakan Digeprek:.
16. Sediakan 1 ruas Kunyit yang sudah dikupas dan dibakar.
17. Sediakan 1 ruasJahe.
18. Ambil 2 batang sereh.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Woku Belanga yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa:

1. Bersihkan 1 ekor ayam secara utuh/tidak dipotong, baik bagian luar maupun dalamnya..
2. Haluskan semua bumbu dengan ulekan/tumbukan. Dimulai dari Ketumbar, setelah halus merica, lalu kemiri dilanjutkan kunyit dan jahe sampai benar² halus. Setelah itu haluskan sisa bumbu halus lainnya. Sereh cukup digeprek.
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus, sereh, daun salam, dan gula jawa. Tunggu sampai bumbu sedikit mengering, masukkan santan, aduk hingga santan dan bumbu membaur. Beri penyedap rasa bila suka, atau tambahkan garam jika masih kurang mantap. Cek Rasa..
4. Selanjutnya masukkan ayam ingkung dan ratakan bumbu beserta santan secara merata, baik di bagian luarnya maupun dalamnya. Bolak-balik ayam hingga bumbu dan santan meresap dan menyisakan sedikit santan..
5. Setelah bumbu dan santan meresap, pindahkan ayam ke dalam mangkuk/baskom stainlis. Dengan dandang yang tutupnya dilapisi kain lap, kukus ayam kira² 20-30 menit sampai ayam kesat. Atau bisa juga dipanggang menggunakan pemanggang ±15-20 menit..
6. Ingkung panggang ini lezat dihidangkan dengan nasi gurih, sambal dan lalap mentahan seperti rajangan cabai merah. petai, kedelai hitam goreng dan jengkol..
7. (jika mengganti ayam dengan daging unggas lain, sesuaikan waktu memanggang dengan tingkat kematangan dan tekstur daging) Ayam jago, bebek dan Mentok memiliki tekstur yang lebih alot, sehingga membutuhkan waktu memanggang yang lebih lama..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ingkung panggang bumbu jawa - ayam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :