Burjo (Bubur Kacang Hijau). Bubur kacang hijau, often abbreviated as burjo, is a traditional porridge made from mung beans, palm sugar and coconut milk. It's deliciously sweet and packed with a lot of nutrients. Children and adults love this dish, and this dish contributes to the community, too!
COM-- Bubur kacang hijau (burjo) merupakan sajian khas Nusantara dengan kacang hijau sebagai bahan dasar.
Bubur kacang hijau tersebut dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan hingga berubah menjadi lunak.
Kemudian, dalam penyajiannya dicampurkan dengan santan dari parutan kelapa.
Anda sedang mencari inspirasi resep burjo (bubur kacang hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal burjo (bubur kacang hijau) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur kacang hijau, often abbreviated as burjo, is a traditional porridge made from mung beans, palm sugar and coconut milk. It's deliciously sweet and packed with a lot of nutrients. Children and adults love this dish, and this dish contributes to the community, too!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burjo (bubur kacang hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan burjo (bubur kacang hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan burjo (bubur kacang hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Burjo (Bubur Kacang Hijau) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Burjo (Bubur Kacang Hijau):
- Siapkan Bahan bubur.
- Sediakan 200 gr kacang hijau.
- Siapkan 100 ml santan.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Jahe (opsional bila suka).
- Siapkan Bahan santan.
- Gunakan 50 ml santan kental.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya yang Enak Tips Anti Gagal
KOMPAS.com - Warung burjo biasanya menyediakan bubur ketan campur kacang hijau yang rasanya manis legit dan gurih. Kamu pun dapat membuat sendiri bubur ketan kacang hijau buat sarapan di rumah. Sebelum membuat bubur, rendam dulu kacang hijau dan ketan secara terpisah. Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge.
Langkah-langkah membuat Burjo (Bubur Kacang Hijau):
- Tips: 1. Pilih kacang hijau yang layak untuk dimasak dengan melihat warnanya yang hijau bersih. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Biasanya kacang hijau yang berkualitas juga tidak berbau. 2. Jangan lupa rendam kacang hijau. Semakin lama kacang hijau direndam, maka kacang yang sudah busuk akan mengambang ke permukaan air sehingga mudah untuk dipisahkan. 3. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Gunakan api sedang saja..
- Rendam kacang hijau selama 1 jam atau semakin lama lebih baik. Tiriskan. (mohon maaf lupa foto).
- Masak air dan pandan sampai mendidih lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam. Masukan jahe. Masak dalam air mendidih selama 5 menit. Matikan api biarkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup..
- Setelah itu masukkan gula dan setengah dari santan. Masak kembali hingga air menyusut dan menjadi bubur. Koreksi rasa..
- Masak kuah santan kental dengan daun pandan dan sedikit garam. Gunakan api kecil saja. Angkat..
- Masukkan bubur kacang hijau di mangkuk saji. Tuang santan kental di atas bubur kacang hijau. Sajikan..
Bubur kacang hijau with coconut milk. Some people prefer bubur kacang hijau cooked in coconut milk. Naturally, the porridge will be more filling and has a higher fat content compared to the one cooked with water. Lihat juga resep Burjo (bubur kacang ijo) enak lainnya. Harga Murah di Lapak Satchz Basir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat burjo (bubur kacang hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :