Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6.
2. Siapkan 1/2 bawang bombay, iris tipis.
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong.
7. Siapkan 3 cabai hijau besar, iris.
8. Sediakan 2 cabai merah besar, iris.
9. Ambil 1 buah jeruk nipis.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Ambil 1 sdt gula.
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
14. Sediakan 15 cabai merah keriting.
15. Sediakan 6 buah bawang merah.
16. Siapkan 3 buah bawang putih.
17. Ambil 1 cm jahe.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Seblak yang Sempurna Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica:

1. Iris tipis bombay dan haluskan bumbu. Bisa dichopper supaya masih agak kasar, bisa juga di blender..
2. Tumis bawang bombay di atas api sedang hingga layu sekitar 5 menit. Masukan bumbu halus dan irisan cabai dan tomat. Aduk rata..
3. Tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Masukan air dan ayam. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.
4. Masak sekitar 20-30 menit hingga air surut. Tambahkan 2 sdm air jeruk nipis. Cicipi.
5. Matikan api. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan..

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Jadi ayam rica - rica artinya ayam yang pedas. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Great recipe for Ayam rica rica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :