Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.

Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 cabai rawit (bisa ditambahkan kalau ingin lebih pedas).
5. Gunakan 15 cabai merah.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Sediakan 1 cm kencur.
8. Sediakan 1 Terasi (abc).
9. Ambil Gula merah (secukupnya).
10. Ambil 1 sdm garam.
11. Ambil 1 sachet royco ayam.
12. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Ambil Jeruk nipis.
15. Siapkan 1 gelas air (gelas belimbing).
16. Siapkan secukupnya Kecap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sop ayam jagung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan isian dalaman ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
2. Haluskan seluruh bumbu, masukkan juga terasi dan gula merah kecuali daun jeruk, beri minyak goreng untuk pengganti air (karena lebih baik menggunakan minyak goreng).
3. Panaskan penggorengan beri lagi sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, setelah bumbu matang beri air lalu masukkan garam dan royco.
4. Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah matang dan beri kecap. Rebus sampai ayam matang dan bumbu mengental.
5. Setelah bumbu mengental dan ayam matang, angkat dan pindahkan kedalam pinggan/teflon, lalu oleskan bumbu bekas merebus ayam tadi. Oven/bakar sampai bumbu oles sedikit mengering.
6. Siap disajikaaaaannnnn..

Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! Siap untuk diratah makan dengan nasi putih panas! Ni cara Dya bakar ayam madu. Alas dan tutup guna daun pisang. Ni pulak rupa bila ayam dah masak dan rempah perapan tadi dah kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :