Rica-Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 🧄 Bumbu halus.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Ambil 2 butir kemiri.
6. Gunakan 1 sdt merica.
7. Sediakan 3 bh cabe rawit.
8. Gunakan 2 bh cabe keriting.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Gunakan 🧄 Bumbu pelengkap.
11. Gunakan 3 cm jahe geprek.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
14. Ambil 1 btg serai, geprek.
15. Siapkan 5 bh cabe rawit utuh.
16. Ambil 1 bh tomat, iris2.
17. Ambil 1 btg daun bawang, iris2.
18. Sediakan 1 sdt kecap manis.
19. Ambil 1 sdt saos tiram.
20. Siapkan 1/2 sdt garam.
21. Ambil 1/2 sdm gula.
22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
23. Ambil Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng rempah/lengkuas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado.

Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Kukus/rebus ayam 1/2 matang.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tambahkan daun salam + daun jeruk + jahe + serai, aduk rata. Gunakan api sedang cenderung kecil.
4. Masukkkan ayam, aduk rata, tambahkan air + kecap + saos tiram + garam + gula + kaldu + cabe rawit, aduk rata dan tes rasa. Diamkan sampai air menyusut (atau nyemek2 sesuai selera).
5. Jika rasa sudah pas, tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
6. Sajikan dengan nasi hangat.. dijamin ngabisi nasi xixiixix.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :