Rica Rica Ayam Makassar. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Makassar memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Makassar:

1. Siapkan 500 gr ayam bersih potong menurut selera.
2. Ambil 1 cm jahe parut.
3. Ambil 1 bawang putih parut / cincang lembut.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Gunakan Bahan Bumbu Haluskan.
6. Siapkan 10 biji cabe merah.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 4 biji kemiri sangrai.
10. Ambil 1 biji sereh ambil putihnya.
11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Ambil Bahan bumbu iris / Cincang :.
13. Siapkan 1/2 buah Bombay cincang kasar (sebagai Pengganti Gula dan MSG).
14. Sediakan 1 lembar daun jeruk buang seratnya.
15. Ambil Bahan pelengkap :.
16. Siapkan 700 ml air panas.
17. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang / peterseli.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Papaya Leaves Risotto (Nasi Panggang Daun Pepaya Ayam) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Cara membuat Rica Rica Ayam Makassar:

1. Campur ayam dalam wadah bersama jahe parut.bawang parut,garam remat remat merata lalu diamkan 30 menit, kemudian blender / Haluskan bahan bumbu.
2. Tumis Bombay hingga harum dan layu masukkan daun jeruk Tuang bumbu halus tumis hingga matang dan harum lalu masukkan ayam.
3. Aduk ayam bersama bumbu hingga ayam layu dan berubah warna kemudian tuangi 700 ml air panas kemudian tutup masak dengan api sedang..
4. Masak ayam hingga benar benar matang dan kuah menyusut icip rasa kemudian masukkan daun bawang / daun peterseli aduk rata sebentar lalu angkat.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Lihat juga resep COTO MAKASSAR (AYAM) enak lainnya. Assalamualaikum wr.wb Jangan lupa like comen and subscribe ya ,kemudian nyalakan loncengnya supaya kalian selalu dapet notif dsetiap vidionya Di vidio kali ini saya mukbang makanan khas Sulawesi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :