Sayur Asam Segar.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Segar menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asam Segar:

1. Sediakan 100 gr Sayur Kol.
2. Gunakan 1 genggam Melinjo.
3. Siapkan 4 lonjor Kacang Panjang.
4. Siapkan 4 lonjor buncis.
5. Gunakan 1/2 Jagung.
6. Gunakan 1 bh Jagung Muda.
7. Sediakan 1 bh Labu siam ukuran sedang.
8. Siapkan 10 gr asam jawa.
9. Siapkan 2 ruas Laos / Lengkuas.
10. Siapkan 2 sdt Gula.
11. Gunakan 2 sdt Garam.
12. Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
13. Gunakan 1200 ml Air.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Ambil 6 Bawang merah.
16. Gunakan 3 Bawang Putih.
17. Gunakan 3 Kemiri.
18. Siapkan 1 Terasi abc.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Balado Kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asam Segar:

1. Siapkan Bahan Bahan.
2. Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya.
3. Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum.
4. Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek.
5. Didihkan Air.
6. Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol.
7. Masukkan bumbu halus aduk rata.
8. Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa.
9. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa.
10. Siap untuk dihidangkan :).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :