Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Ayam liku atau ayam masak lengkuas ni sajian unik dari suku kaum Bugis terutamanya di Tawau. Dalam bahasa bugis dipanggil nasu likku seakan rendang ayam kalau di semenanjung atau rupanya seakan ayam ungkep pun ada.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Ayam liku atau ayam masak lengkuas ni sajian unik dari suku kaum Bugis terutamanya di Tawau. Dalam bahasa bugis dipanggil nasu likku seakan rendang ayam kalau di semenanjung atau rupanya seakan ayam ungkep pun ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Sediakan 5 potong ayam, cuci bersih.
- Ambil Bahan halus: 👇.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya.
- Gunakan ...
- Sediakan 2 bh lengkuas, cuci bersih, parut.
- Sediakan Air secukupnya sampe ayam 1/2 terendam.
- Ambil Air bs diganti dgn air kepala ya moms.
- Ambil Minyak utk menumis bumbu.
- Sediakan secukupnya Garam dan royco, serta ladaku.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kampung kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT• Track Info:Title: In Love (feat. Nori)Artist: A HimitsuGenre: Dance & ElectronicMood: Inspirati. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Panaskan wajan. Tambahkan minyak, masukan bumbu blender aduk², dan masukan lengkuasnya serta ayam aduk rata. Tambahkan air dan penyedap rasa, tutup(alias di ungkep). Buka kembali tutup wajan. Dan balik ayamnya. Biar matang dan bumbu nya merata. Bila sdh airnya mengering spti diatas, angkat. Dinginkan sejenak. Kemudian pisah kan bumbu lengkuasnya dr ayam. Goreng ayam sampe kecoklatan. Angkat, matikan kompor. Kemudian panaskan minyaknya lagi, goreng ampas bumbunya. Sajikan dgn nasi panas..
- Selamat mencoba moms..
Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :