Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1/2 kg ceker.
3. Ambil 1 bungkus Bihun jagung.
4. Gunakan 1/2 butir Kol.
5. Gunakan 2 buah Tomat.
6. Gunakan 2 buah Jeruk nipis.
7. Ambil 3 lembar daun Salam.
8. Sediakan 2 batang Sereh.
9. Siapkan 6 lembar Daun jeruk.
10. Sediakan 1 batang daun bawang.
11. Sediakan 2 batang daun seledri iris halus.
12. Gunakan Kecap manis.
13. Gunakan Bumbu yang di haluskan.
14. Gunakan 10 buah bawang merah.
15. Gunakan 5 buah bawang putih.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1/2 sendok teh merica.
20. Siapkan secukupnya Garam.
21. Gunakan secukupnya Penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Fillet tepung yang Lezat Tips Anti Gagal

Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker:

1. Cuci bersih ayam dan ceker. Lalu rebus bersama bumbu halus dan air 1,5 liter selama 30 menit, lalu angkat daging ayam dan tiriskan. Biarkan ceker tetap didalam panci ya bun agar ceker empuk dan kuah soto lebih berasa gurih..
2. Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Iris kol tidak terlalu kasar.
3. Goreng daging ayam yang tadi sudah diangkat dari panci sampai agak garing atau sesuai selera ya bunda dan diiris - iris setelah dingin.
4. Didihkan kembali kuah soto tadi, masukan irisan daun bawang, salam sereh dan daun jeruk.. Koreksi rasa Karena disini saya tidak membuat sambal maka saya masukkan cabe rawit kedalam kuah soto, jadi nanti bila ingin pedas tinggal di ulek pake sendok cabenya di mangkok..
5. Siapkan wadah, masukan bihun, irisan kol, potongan daging ayam, irisan tomat, irisan daun seledri, beri sedikit kecap dan perasan air jeruk nipis lalu di siram dengan kuah soto yang sudah mendidih dan masukkan beberapa potong ceker.. Soto siap disajikan bunda..

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Soto ayam is a traditional Indonesian dish which uses ingredients such as chicken, lontong, noodles, and vermicelli. Soto ayam is popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its main ingredients which makes the yellow chicken broth. It is one of the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :