Lumpia Basah Bandung. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different. This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia.

Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya.

Sedang mencari ide resep lumpia basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different. This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Basah Bandung:

1. Siapkan 300 gr Bengkuang, potong korek api.
2. Sediakan 250 gr Tauge.
3. Sediakan 150 gr Gula Merah atau Gula Aren.
4. Ambil 2 SDM tepung tapioka.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Sediakan 3 butir telur.
7. Ambil secukupnya Margarin.
8. Ambil sesuai selera Garam dan penyedap rasa.
9. Sediakan secukupnya Minyak.
10. Siapkan Kulit lumpia.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Ambil 5 siung bawang putih,haluskan.
13. Siapkan Cabai rawit merah, haluskan (opsional).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Siomay Goreng Isi Ikan Tenggiri yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lumpia basah legendaris di Bandung selanjutnya ada Lumpia Basah Rai & Raka. Di bulan Ramadhan ini mudah sekali menemukan kulit lumpia di pasar dekat rumah, berbeda dengan hari-hari biasa. Melihat ini, ide pertama yang muncul di benak saya adalah Lumpia Basah Bandung. Kenal makanan ini awalnya ketika nemenin paksu tugas di Bandung.

Cara membuat Lumpia Basah Bandung:

1. Membuat bengkuang : Didihkan 500ml air, masukan gula merah aduk sampai larut kemudian masukan bengkuang. Tunggu sampai bengkuang empuk dan warnanya kecoklatan, saring dan sisihkan..
2. Membuat larutan gula merah : Larutkan 2 sdm tapioka dengan sedikit air lalu masukan ke air gula bekas rebusan bengkuang. Didihkan dan aduk sampai mengental, sisihkan..
3. Membuat isi lumpia : Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan telur aduk sampai menjadi orak arik setelah itu masukan tauge dan bengkuang. Tambahkan garam/penyedap rasa, dan cabe rawit merah sesuai selera, aduk sampai tauge layu dan bumbu meresap..
4. Cara penyajian: taruh kulit lumpia di piring, oleskan larutan gula merah sesuai selera, kemudian masukan isi lumpia. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!!.

TIMESINDONESIA, JAKARTA - Lumpia or commonly known as spring rolls has always been a nice treat to serve in a ny occasion. Unlike those spring rolls which is served after deep fried, Lumpia Basah Bandung is served with unfried rice paper, just like those Vietnamese rolls. But does it has something to do with Vietnam? We don't know for sure, but it's similar. BANDUNG NEWS- Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :