Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit.
Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar.
Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Siapkan 4 potong/700gr ayam.
- Gunakan 600 ml air kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 50 gr bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu geprek.
- Siapkan Laos.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Bumbu rasa.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Ambil Garam (Sy 1 sdm).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gulai Ikan Rempah yang Lezat Tips Anti Gagal
Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Bacem:
- Bersihkan ayam, remas remas dengan air asam/air jeruk nipis, bersihkan kembali.
- Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu geprek, bumbu rasa.
- Masukkan ayam, masak sampai kuah menyusut.
- Bakar atau panggang ayam (saya panggang di teflon).
Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :