Ayam Pop. Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng. While fried chicken is golden brown, ayam pop is light-colored.

Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pop:

1. Gunakan 1 ekor ayam jantan/ kampung (sy pakai ayam broiler 3 potong).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Ambil 3 cm jahe.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 iris lengkuas.
7. Siapkan Air kelapa dari 2 butir kelapa (saya pakai Hydro Coco 500ml).
8. Gunakan 100 ml air, bila perlu (saya skip).
9. Siapkan 1/2 sdm garam.
10. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang yang Lezat Tips Anti Gagal

And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed. Ilustrasi ayam pop lengkap dengan sambalnya (Shutterstock/Ariyani Tedjo) Sufi S. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Ayam ini uniknya masih berwarna putih pucat ketika selesai digoreng.

Cara membuat Ayam Pop:

1. Haluskan bawang putih dan jahe. (Saya diuleg).
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis (bebas mau dicuci lagi apa enggak, saya langsung masukin ke dalam panci).
3. Masukan ke dalam panci : ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas.
4. Masukan ke dalam panci : garam, merica dan air kelapa.
5. Sampai ayam terendam semua. Tambahkan air bila perlu. (saya skip airnya) Ungkep sampai air menyusut..
6. Panaskan minyak, matikan api. Masukan ayam, biarkan beberapa detik..
7. Angkat. Sajikan dengan daun singkong, sambal ayam pop dan gulai sayur..

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut. Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat. Siapkan sebuah panci atau wajan berukuran cukup besar yang bisa menampung ayam. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :