Opor Ayam Kampung JTT. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung jtt yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung jtt yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung jtt, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung jtt yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung jtt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 300 ml santan kental.
3. Ambil Secukupnya air.
4. Sediakan 🌰🌰 Bumbu Halus.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Ambil 2 cm jahe.
8. Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Gunakan 1/4 sdt jintan.
11. Sediakan 1/2 butir buah pala.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 🍒🍒 Bahan lainnya.
14. Gunakan minyak goreng utk menumis.
15. Gunakan 4 cm kayu manis.
16. Ambil 3 butir kapulaga.
17. Sediakan 2 butir kembang lawang.
18. Gunakan 3 butir cengkeh.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
21. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
22. Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
23. Siapkan 1,5 sdt kaldu jamur.
24. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
25. Ambil 3 cm lengkuas, dimemarkan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep (35) Gulai Kepala Kakap yang Enak Tips Anti Gagal

Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Kalau kamu termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Haluskan bumbu.
2. Iris tipis 3 siung bawang merah, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. Tambahkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Aduk dan tumis hingga rempah layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam berubah pucat warnanya (tidak pink lagi). Masukkan air, masak hingga ayam matang dan lunak. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk hingga santan matang dan harum. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung JTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :