Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica:

1. Gunakan 700 gr ayam potong. potong kecil².
2. Sediakan 7 biji Cabe rawit setan.
3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
4. Gunakan 3 siung Bawang putih.
5. Ambil 2 biji Kemiri.
6. Ambil 2 ruas Lengkuas.
7. Gunakan 2 ruas Jahe.
8. Sediakan Kunyit 1 ruas, sereh 1 batang.
9. Gunakan secukupnya Garam, gula, royco ayam.
10. Ambil 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Rebus ayam sekitar 15 menit, kr² sampe dagingnya empuk..
2. Sambil menunggu ayam empuk, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit 1 ruas, jahe 1 ruas, lengkuas 1 ruas. Sisanya kita geprek ya Bund.
3. Kemudian kita tumis bumbu yg sdh dihaluskan, lalu kita masukkan kedlm ayam yg sdh kita rebus. Kita tambahkan air secukupnya..
4. Lalu kita tambahkan jahe,lengkuas yg sdh digeprek, daun salam, sereh yg sdh digeprek, daun jeruk..
5. Sambil kita aduk², kita masukkan gula, garam, royco ayam..
6. Tes rasa. Klo sdh pas, ayam rica-rica siap dihidangkan.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Add the chicken and cook half-done. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :