Soto ayam kuah bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini. Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Sediakan 1 bgks ceker ayam.
3. Ambil 1/4 buah kol.
4. Siapkan 1 bgks soun.
5. Ambil 2 buah kentang.
6. Sediakan 3 butir telur.
7. Sediakan 3 batang daun bawang.
8. Gunakan 1 bungkus masako ayam.
9. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
11. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan Bumbu ulek :.
14. Gunakan secukupnya garam.
15. Ambil 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawah putih.
17. Siapkan secukupnya lada bubuk.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
20. Siapkan 2 butir kemiri.
21. Gunakan Bumbu sambal :.
22. Sediakan 10 butir cabai rawit merah (direbus).
23. Gunakan 2 siung bawang putih (digoreng).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kari daging kambing yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam sampai keluar kaldunya & empuk..
2. Angkat ayam tiriskan kemudian di goreng sebentar jangan terlalu kering..
3. Rendam soun dengan air biasa hingga empuk. bilas 2x untuk mengurangi bau apek pada soun..
4. Iris tipis kol jangan terlalu tebal, iris daun bawang. Cuci kemudian tiriskan.
5. Iris tipis kentang, cuci bersih kemudian goreng hingga kering..
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan lengkuas, sereh, daun jeruk yg sudah digeprek tumis hingga harum..
7. Rebus kembali kaldu ayam rebusan ayam tadi ditambahkan air secukupnya. Kurang lebih air dipanci 4 liter.
8. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam, masako sesuai selera dan masukan daun bawang..
9. Tata soun, ayam suwir, telur, kentang, kol di mangkok tambahkan kuah soto..
10. Sajikan selagi panas, pelengkapnya ada kecap, daun bawang, jeruk nipis dan sambal cabai rawit..

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :