Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Lihat juga resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten enak lainnya.

Ayam Panggang Areh Khas Klaten. ayam utuh, belah dadanya • jeruk nipis ambil airnya (tambahan saya) • santan instan • air • gula merah sisir halus • daun salam • daun jeruk • jahe geprek. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar areh khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar areh khas klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Lihat juga resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh khas klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar areh khas klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Areh Khas Klaten memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Gunakan 2 tepong ayam (ayam paha atas bawah).
2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
7. Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
8. Ambil 1 sdm gula merah, sisir.
9. Siapkan 600 ml santan kental.
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng/margarin.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Ambil 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
18. Gunakan 1/4 sdt jintan.
19. Sediakan 3 cm kencur.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Gunakan 2 cm lengkuas muda.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Gulai ikan layang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Cuci bersih ayam, beri kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan 1 sdt garam, ratakan & sisihkan. Di wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan sedikit air, masak sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan. Bumbui sisa garam, gula pasir dan gula merah sisir. Masak ayam sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, matikan api..
3. Bakar ayam diatas bara api atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sajikan bersama sambal dan lalapan sesuai selera..

Ayam bakar yang biasa ditemui, hanya mengandalkan rasa kecap yang manis sebagai bumbunya. Di Kota Klaten ayam bakar diolah dengan kecap dan tambahan santan agar memperkaya cita rasa dari ayam bakar tersebut. Rasa gurih, manis, pedas lumer di lidah saat Anda menyantapnya dengan nasi hangat. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan manis yang bakal memanjakan lidah. Jika Anda berminat mencoba datanglah ke alun-alun kota Klaten.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar areh khas klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :