Opor Ayam & Tahu🍜. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam & tahu🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tahu🍜 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu🍜, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam & tahu🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam & tahu🍜 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam & Tahu🍜 menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam & Tahu🍜:

1. Siapkan 8 potong daging ayam, cuci bersih.
2. Sediakan 4 buah tahu kuning, potong 2.
3. Sediakan 200 ml santan kental (me :merk klatu).
4. Gunakan 900 ml air matang.
5. Sediakan 🐰Bumbu dihaluskan :.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar,sangrai.
7. Siapkan 5 biji kemiri sangrai.
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Gunakan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 3 cm jahe.
13. Gunakan 2 cm kunyit.
14. Sediakan 1/4 sdt jintan.
15. Siapkan 5 biji cabe merah kriting, buang bijinya.
16. Siapkan 🐰Bumbu lain nya :.
17. Sediakan 5 daun salam segar.
18. Siapkan 5 daun jeruk segar.
19. Ambil 2 bonggol lengkuas, memarkan.
20. Sediakan 2 batang seray, ambil bagian putih nya saja.
21. Gunakan 1 batang kayu manis.
22. Gunakan 2 biji kapulaga.
23. Siapkan 2 buah bunga lawang.
24. Ambil 5 biji cengkeh.
25. Sediakan 🐰Bumbu pelengkap lain nya:.
26. Gunakan 2 sdt kaldu jamur.
27. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
28. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
29. Ambil 2 sdm gula merah, sisir.
30. Ambil 2 sdm air asam jawa, kental.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Spaghetti Ayam Jamur yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Tahu🍜:

1. Tumis bumbu halus hingga bau wangi..
2. Masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, seray,kayumanis,kembang lawang, kapulaga & cengkeh. Aduk aduk rata.
3. Masukan daging ayam lalu air matang disusul dengan tahu kuningnya. Aduk rata dengan bumbu tadi & tunggu hingga air mendidih. Next.. Masukan santan aduk rata..
4. Tambahkan kaldu,garam,gula merah, air asam. Setelah daging ayam empuk, lanjut dg "koreksi rasa"..
5. Jika saya takaran bumbu diatas sudah pas & mantap. Tinggal tunggu bumbu meresap sempurna pada daging & tahu, serta kuah sedikit susut..
6. Angkat lalu sajikan.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam & tahu🍜 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :