Oseng cumi hitam. Masakan cumi favorittt, simple dan rasanya original lebih gurih dan khas. Caranya pas cuci cuminya jangan dibuang tintanya. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes.
Resep Oseng Cumi Hitam. lagi pengen aja makan cumi hitam hehe Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Sedang mencari inspirasi resep oseng cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cumi hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masakan cumi favorittt, simple dan rasanya original lebih gurih dan khas. Caranya pas cuci cuminya jangan dibuang tintanya. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng cumi hitam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng cumi hitam:
- Gunakan Cumi sebungkus kurleb 125 gr.
- Siapkan 10 buah Cabe kriting.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan 2 buah Tomat hijau.
- Gunakan Garem.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Gunakan dikit Saori.
- Siapkan Laos.
- Sediakan Jahe.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar wisman yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Lihat juga resep Oseng cumi hitam by mma Dn enak lainnya. Oseng cumi hitam sendiri merupakan sajian dengan bahan utama potongan daging cumi yang dimasak langsung bersama tinta hitamnya. Tinta asli dari cumi ini dapat menambah rasa gurih yang khas dan membuat tampilannya jadi lebih menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng cumi hitam:
- Cuci bersih cumi hati hati jangan sampai tintanya hilang (buang gigi cumi di tengah bagian kakinya).
- Potong semua bumbu, geprek jahe juga laosnya.
- Tuang sedikit minyak masukan bumbu nya termasuk geprekan sereh dan jahe tumis hingga harum.
- Masukan cumi daun bawang juga tomat (kalo suka berkuah bisa tambah air dikit karna cumi akan mengeluarkan air) aduk rata bumbui lada garem kaldu jamur saori gula.
- Kalo dirasa sudah pas rasanya bisa di sajikannn.
Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus. Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :