Sayur Asem Seger.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Seger menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Seger:

1. Ambil 5 buah kacang panjang.
2. Siapkan 5 potong kecil nangka muda.
3. Sediakan 2 potong jagung.
4. Siapkan 1 genggam daun melinjo.
5. Gunakan 1/2 buah labu siam.
6. Ambil 1/4 buah pepaya muda.
7. Ambil 750 ml air kaldu daging sapi.
8. Sediakan 250 ml air biasa.
9. Gunakan Bumbu :.
10. Sediakan 5 buah bawang merah.
11. Ambil 4 buah cabe keriting.
12. Sediakan 3 buah cabe rawit.
13. Siapkan 2 buah asem.
14. Sediakan 1 bungkus terasi.
15. Sediakan 1 sdm peres garam.
16. Ambil 1 sdm kaldu jamur.
17. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
18. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Udang Goreng Mentega yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Seger:

1. Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek.
5. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang..
6. Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta..
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :