Ayam bakar padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M.
Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung,poton-potong cuci bersih.
- Siapkan 1 1/2 liter santan agk kental/jngn terlalu encer.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jari laos.
- Ambil 2 keping jahe.
- Sediakan Tambahkan :.
- Siapkan secukupnya Garam & penyedap.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serei.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk,agak di remas - remas agr aromanya keluar.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Rempah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Tuang santan ke wajan (sebaiknya pke wajan biar gampang di aduk-aduk).
- Campurkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serei.
- Aduk-aduk sampai mendidih,masukan ayam,tambahkan gram,penyedap.
- Masak terus,sesekli di aduk,sampai kuah mengental dan berminyak.
- Tata ayam di alat pemnggang / toflen,bolak balik,siram kan sisa bumbu,pangang gk usah terlalu lama,ada gosong-gosongnya sedikit.
- Angkat,siap di nikmati..
Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :