Ayam Goreng Lengkuas.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 100 gram lengkuas.
4. Sediakan 1 batang serai (gerpek).
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
7. Gunakan secukupnya garam.
8. Sediakan secukupnya lada.
9. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
10. Gunakan secukupnya air.
11. Ambil secukupnya minyak goreng.
12. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
13. Ambil 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Ambil 4 butir kemiri (sangrai).
18. Siapkan 2 sdm ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kelapa + Sambal (ala chef) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan jeruk nipis selama ± 10 menit.
2. Parut lengkuas.
3. Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan parutan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam, aduk aduk.
6. Tambahkan air (± 750 ml).
7. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.
8. Ungkep ayam hingga matang (airnya menyusut), gunakan api sedang kecil saja.
9. Sebagian dapat langsung digoreng, sebagian lagi saya simpan di kulkas sebagai stok untuk digoreng sewaktu waktu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :