Bumbu kacang untuk sate. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya, Kunjungi juga cara membuat bumbu kacang. Sama seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga memakai kemiri sebagai salah satu bahan bumbunya. Kemiri inilah yang memberikan rasa khas sate ayam daerah jawa Timur.
Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe.
Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok.
Bahan: Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah yang sudah disangrai, santan encer, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, gula merah sisir, dan kencur.
Sedang mencari ide resep bumbu kacang untuk sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu kacang untuk sate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang untuk sate, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu kacang untuk sate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya, Kunjungi juga cara membuat bumbu kacang. Sama seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga memakai kemiri sebagai salah satu bahan bumbunya. Kemiri inilah yang memberikan rasa khas sate ayam daerah jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu kacang untuk sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu kacang untuk sate menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu kacang untuk sate:
- Sediakan 200 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 bh bawang merah.
- Gunakan 1 bh bawang putih besar.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Ambil Minyak makan.
- Sediakan 1 bh gula merah UK kecil.
- Gunakan 6 bh cabe rawit.
- Gunakan 5 bh cabe merah.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula putih.
- Ambil Penyedap.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Wafer cheese cookies #Rabubaru yang Lezat Tips Anti Gagal
Bumbui dengan garam dan kecap manis secukupnya. Bumbu sate taichan nggak pakai sambal kacang, melainkan sambal cabai. Kemudian tambahkan minyak goreng dan kecap manis ke dalamnya dan aduk hingga rata. Simpan bumbu kacang yang tersisa untuk siraman ketika sate telah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu kacang untuk sate:
- Goreng atau Shangrai kacang bawang merah putih cabe kemiri.
- Setelah itu haluskan me blander.
- Lalu Siapkan sedikit minyak panas sekitar 3sdm lalu masukan kacang yang sudah di blander tadi masak hingga matang.
- Tambahkan garam dan gula merah putih.
- Koreksi rasa dan beri sedikit air hingga mendapat kekentalan yang pas.
Celup sate ayam yang masih mentah ke dalam bumbu kacang tersebut hingga semua permukaan terbalur bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg. Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Demikian cara membuat bumbu sate Madura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu kacang untuk sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :