Ayam Goreng Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas bumbu ungkep enak lainnya. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Ambil 4 Potong Ayam Kampung.
2. Sediakan 1 Ruas Lengkuas (parut).
3. Siapkan 2 Daun Salam.
4. Gunakan 2 Daun Jeruk.
5. Gunakan Bumbu Halus:.
6. Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
7. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
8. Sediakan Secukupnya Kunyit.
9. Sediakan 1 Jari Jahe.
10. Gunakan Penyedap:.
11. Sediakan 1 Sdt Garam.
12. Siapkan 1/2 Sdt Gula.
13. Sediakan Pelengkap:.
14. Ambil 1/2 Jeruk Nipis.
15. Siapkan 1 Sdt Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Lidah Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan.

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu..
2. Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit)..
3. Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi..
4. Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut..
5. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya..
6. Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan..

Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :