Opor Ayam Santan Kuning. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Sedang mencari ide resep opor ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning:

1. Ambil 1 ekor Ayam.
2. Sediakan 1 liter Santan kelapa.
3. Sediakan 1 sendok Merica.
4. Ambil 1/4 butir Pala.
5. Sediakan 7 siung Bawang merah.
6. Sediakan 5 siung Bawang putih.
7. Sediakan 1 sendok Ketumbar.
8. Siapkan 5 butir Kemiri.
9. Ambil 2 batang Serai.
10. Ambil 2 cm jahe, digeprek.
11. Ambil 3 cm lengkuas, digeprek.
12. Ambil secukupnya Gula.
13. Gunakan secukupnya Garam.
14. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
15. Siapkan 3 cm Kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica Rica Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Setelah bumbu halus Opor Ayam Kuning itu harum, maka masukkan bumbu cemplung untuk resep Opor Ayam Kuning yakni jahe, laos, serai, garam, kaldu bubuk, daun salam, asam kandis, kapulaga, dan jinten Lalu, tuangkan santan encer secukupnya ke wajan hingga mendidih agar bau amis hilang.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, merica, kemiri kunyit.
2. Tumis bumbu halus tersebut, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas tumis hingga harum..
3. Masukan daging ayam, aduk dan masak sampai tercampur rata dan berubah warna..
4. Tuangkan santan kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sambil di aduk sesekali sampai matang.
5. Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng :D.

Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat enak dimasak apa saja. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning enak lainnya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :