Ayam Opor Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.
Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng,.
Alhamdulillah akhirnya bisa merayakan kemenangan di Hari Raya Idul Fitri, masak opor ayam di tambah lontong dan pernak perniknya bikin suasana makin istimewa😍 Selamat HariRaya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir dan Batin⚘⚘ #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran.
Mencicipi opor ayam kuah putih khas Solo (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam opor kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam opor kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam opor kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih:
- Sediakan 1 ekor ayam Broiler besar.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, masako ayam (optional).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 5 cm jahe.
- Ambil 1/2 buah pala.
- Gunakan Bumbu kasar.
- Gunakan 8 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas kayu manis.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Brownies pisang kukus Pandan Coklat (ala malvin brownies and cake) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat. Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam, 1 ekor saya potong 12.. Kemudian siapkan bumbu halus dan kasar...
- Blender atau tumbuk semua bahan bumbu halus.. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus dan kasar hingga harum.. Jika sudah matang dan harum, masukan air 150ml, masukan ayam tumis hingga ayam berubah tekstur setengah matang dan terlumuri bumbu rata...
- Jika ayam sudah terlumuri bumbu dengan rata, masukkan air lagi hingga ayam terendam air.. Aduk2 lagi hingga bumbu semakin rata, diamkan 8-10menit hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke ayam...
- Masukan santan kental dan sedikit air lagi, kemudian masukkan garam, gula dan merica secukupnya.. Aduk2 hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.. Aduk hingga kuah agak mengental...
- Sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng.. Selamat Menikmati....
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam opor kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :