Ayam bakar kalasan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 ltr air kelapa.
4. Ambil 2 buah sereh (geprek).
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan Secukupnya kecap (selera ya, kalau aku pake agak byk).
7. Ambil 5 sdt air asam jawa.
8. Gunakan 2 sdm gula merah.
9. Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
10. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Ambil 10 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt lada/merica.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 3/4 ruas jahe.
17. Siapkan 3 butir kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Es Kopyor yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar kalasan:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan kurleb 10mnt.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong. Masak hingga bumbu matang (air menyusut)..
3. Setelah tumisan bumbu halus matang, masukkan air kelapa, aduk, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan kecap manis, garam, gula merah, penyedap, dan air asam Jawa. Aduk rata, biarkan sebentar, kemudian masukkan ayam, masak hingga air menyusut agar bumbu meresap (jgn masak terlalu kering, cukup smpai bumbu terlihat mengental. Bumbu itu bisa kita pakai sbg bahan olesan).
4. Ayam siap dibakar sesuai selera (aku suka yg agak gosong 😅) sambil dioles dgn sisa bumbu ungkep td. Selesai 😇.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :