Ayam Goreng Lengkuas.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan 4 lembar daun salam kering.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 8 biji kemiri (sangrai).
- Siapkan 10 jempol laos muda yang warnya nya merah (bisa ditambahkan).
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Perkedel Tahu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Ayam yang sudah dipotong di rendem di air jeruk nipis lalu cuci lagi dan tiriskan. Campur dengan bahan bumbu halus, serai, daun salam,garam dan kaldu bubuk. Kukus dilapisi daun pisang dibawah nya sampai empuk.
- Goreng ayam di api sedang sampai kecoklatan setelah ayam sudah di goreng semua tinggal bumbu laos sisa ungkepan di kukusan yang di goreng sebentar hingga kecoklatan, angkat lalu tekan tekan supaya minyak yang menempel dilaos keluar. sajikan dengan sambal dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :