Soto ayam kuning. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung. Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam dicuci.
2. Siapkan 1 ruas kunyit tua.
3. Siapkan 5-6 siung bawang merah.
4. Siapkan Secukupnya kemiri.
5. Sediakan Daun salam.
6. Ambil Sereh.
7. Siapkan Garam, gula pasir.
8. Ambil 65 ml Santan instan.
9. Ambil Telur rebus, tahu pot.kotak, buncis pot. spjg ruas jari, wortel pot.sepjg ruas jari bg 4, tempe pot.kotak, kentang dipotong kotak dan digoreng (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sup Ayam Vietnam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Sajikan isian soto dalam mangkuk, panaskan kuah soto sebelum dituangkan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning:

1. Rebus ayam dengan kurleb 1 liter ayam sampai empuk lalu masukkan daun salam, dan sereh yg digeprek.
2. Haluskan bawang merah, kemiri, kunyit, garam.
3. Masukkan bumbu halus kedalam ayam yg direbus td, lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk.
4. Masukkan wortel, kentang, buncis, tahu, tempe, telur rebus (optional), koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan santan, aduk dan tunggu mendidih baru matikan kompor.
6. Siap deh untuk disajikan bersama nasi hangat/lontong/kupat.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, daun bawang, dan lengkuas, masak selama beberapa saat. Masukkan bumbu tumis dalam kaldu ayam dalam panci, biarkan hingga mendidih. Lihat juga resep Soto kikil Kuning Fiber creme enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :