Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Lagi mencari ide resep opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan Bahan Utama.
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung.
- Sediakan 1 liter air utk rebus ayam.
- Siapkan 1 sdm Minyak Sayur.
- Sediakan Bawang Goreng utk taburan.
- Gunakan Bumbu Uleg.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Cabe Rawit.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1/2 Bagian Pala.
- Ambil 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Kencur.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Ambil 1 sdt Totole.
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Jinten.
- Gunakan 1 Batang Serai (digeprek).
- Gunakan 2 cm Lengkuas (digeprek).
- Siapkan Santan.
- Gunakan 1 Kelapa Utuh (diselepkan).
- Ambil 1500 ml air.
- Gunakan 1000 ml Santan Kental.
- Ambil 300 ml Santan Sedang.
- Siapkan 200 ml Santan Encer.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng mentega simple dan enak banget yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan bahan..
-
Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan Bumbu Uleg..
- Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer)..
- Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum..
- Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai..
-
Aduk-aduk dan tambahkan santan kental..
-
Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih..
- Sajikan bersama lontong 😋.
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :