Nastar Klepon.
Lagi mencari ide resep nastar klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar klepon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar klepon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nastar klepon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Klepon menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nastar Klepon:
- Gunakan Bahan Kulit.
- Gunakan 600 gram butter / margarin / kombinasi margarin dan butter, sesuai selera.
- Siapkan 100 gram gula halus.
- Gunakan 2 kuning telur.
- Gunakan 1 sdm pasta pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdt vanili.
- Gunakan 650 gram terigu protein rendah.
- Ambil 100 gram susu bubuk.
- Gunakan 75 gram maizena.
- Gunakan Bahan Selai Nanas.
- Ambil 15 buah nanas ukuran sedang.
- Ambil 400 gram gula pasir.
- Gunakan 10 buah cengkeh.
- Siapkan 2 buah kayu manis ukuran sedang.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pudding Coklat & Vla Susu yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Nastar Klepon:
- Selai nanas, karena sdh dibuat beberapa saat yg lalu jadi tdk ada foto. Kupas, cuci bersih, giling / parut / blender nanas, masak dgn api sedang sambil aduk sesekali sampai airnya tinggal sedikit mendekati habis..
- Masukkan gula pasir, cengkeh, kayu manis, garam, masak terus sampai gula larut dan nanas berubah warna, test rasa, bila sdh pas dan nanas sdh tak berair, sdh berat bila diaduk, matikan api, dinginkan, timbang @3 gram, bulat bulatkan dan simpan dlm chiler..
- Untuk kulit siapkan bahan, mixer butter / margarin / kombinasinya, gula halus dan kuning telur dgn kecepatan sedang, sbentar saja, asal tercampur rata, masukkan pasta pandan, mixer sbentar..
- Masukkan bahan kering bertahap ke dalam adonan, sambil dicampur dgn memakai spatula sampai bahan kering habis dan adonan enak dipulung, diamkan sbentar..
- Timbang bahan kulit @ 7 gram, isi dengan selai nanas, bulat bulatkan lalu gulungkan diatas kelapa parut sangrai, tata dalam loyang. Oven dengan suhu 130 - 140 selama 25 - 30 menit atau sesuai oven masing masing..
- Dinginkan, masukkan dalam stoples, siap dihidangkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :