Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 2 buah serai ambil bagian putihnya potong potong/geprek.
3. Sediakan 1 ruas jari jahe geprek.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 lembar daun salam (optional).
6. Siapkan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan bumbu HALUS.
8. Gunakan 3 buah bawang merah.
9. Sediakan 2 buah bawang putih.
10. Siapkan 3 buah cabe merah.
11. Siapkan blender KASAR.
12. Siapkan 75 grm cabe rawit (sesuaikan dengan selera tingkat kepedesannya).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng mentega yang Enak Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Tumis bumbu beserta serai, jahe dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahka air/kaldu. Masak hingga tingkat kamatangan yang diinginkan..
4. Sajikan dengan nasi hangat.

So chicken rica - rica means spicy chicken. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :