Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas. Masak masak Resep Ayam Goreng Padang Ayam ungkep Mudah dan Enak yuk dijamin rasax kyk di RM padang Resep Ayam Goreng Padang Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.

Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Masak masak Resep Ayam Goreng Padang Ayam ungkep Mudah dan Enak yuk dijamin rasax kyk di RM padang Resep Ayam Goreng Padang Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang (saya potong 12).
2. Ambil 1/4 kg lengkuas (blender tersendiri).
3. Sediakan 2 btg sereh.
4. Ambil 3 lbr daun salam.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk /masako.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan disesuaikan Air.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Ambil 8-10 bh bawang merah.
11. Siapkan 6-8 bh bawang putih.
12. Gunakan 3-4 ruas kunyit.
13. Sediakan 4 bh kemiri.
14. Gunakan 2 btg sereh bagian putih nya.
15. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Cara membuat Ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas:

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir. Sisihkan..
2. Blender semua bumbu halus. Jika sudah, blender tersendiri lengkuas nya. Potong agak kecil2 agar memudahkan memblender nya..
3. Taruh ayam dlm wadah memasak. Kuali/panci. Tuang bumbu halus, disusul dengan lengkuas. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, dan garam serta kaldu bubuk. Aduk menggunakan tangan agar bumbu menyerap. Tambahkan air sedikit. Diamkan beberapa saat (10-15 menit).
4. Nyalakan kompor dengan api sedang. Sambil sesekali di aduk. Masak hingga air meresap. Matikan kompor. Tutup dan diamkan).
5. Setelah tdk panas. Saya biasanya akan pisahin ke beberapa plastik utk di taruh di freezer. Jadi waktu mau di goreng tinggal di keluarin sesuai kebutuhan. Nah sampai ketemu lagi nanti saat menggoreng nya.

AYAM GORENG LENGKUAS a.k.a bumbu padang By. @cheche_kitchen ・・・ Assalamu'alaikum 🙏 Bismillaah. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep (ayam goreng) lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :