Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat.

Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan. Ada banyak sekali olahan daging ayam, salah satunya yaitu ayam ungkep bumbu kuning. Resep dan cara memasak ayam ungkep sebenarnya tidak terlalu sulit karena bahannya mudah didapat.

Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam merupakan protein hewani yang menurut saya paling fleksibel untuk disandingkan dan dicampurkan ke bahan makanan lainnya. Sedap di makan begitu saja dengan nasi hangat, sebagai salah satu campuran salad sayur yang segar, sebagai pengisi sandwich roti gandum, atau sebagai pelengkap sup jagung yang hangat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Siapkan 2 kg ayam (sy cuma 1 ekor Ayam kampung).
2. Gunakan Bumbu :.
3. Sediakan 10 siung bawang merah (sy pakai bumbu Dasar Bawang) (lihat resep).
4. Siapkan 8 siung bawang putih (sy pakai bumbu Dasar Bawang) (lihat resep).
5. Sediakan 3 Butir Kemiri (sy skip karena lupa).
6. Ambil 2 sdm Ketumbar (sy 1 sdm).
7. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
8. Siapkan 1 Ruas ibu jari jahe geprek (sy haluskan).
9. Siapkan 1 Ruas ibu jari Lengkuas (sy haluskan).
10. Gunakan 4 batang sereh (sy 1 batang).
11. Ambil 4 lembar daun salam (sy 2 lembar).
12. Sediakan 4 siung daun jeruk.
13. Gunakan 2 mata Asam jawa.
14. Siapkan 1 sdm Garam (Saya 1,5 sdt Garam).
15. Gunakan 1 sdm gula (1/2 sdt gula).
16. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
17. Ambil Secukupnya air untuk mengungkep ayam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Asam Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan. Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning khas Jawa yang Lezat.

Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam beri perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis diamkan 15-60 menit. Bilas dan sisihkan..
2. Masukkan semua bumbu kedalam blender kecuali sereh, salam, daun jeruk dan Asam, kemudian haluskan. Setelah halus siapkan wajan beri sedikit minyak tumis semua bumbu termasuk sereh, salam daun jeruk dan Asam hingga Harum..
3. Tambahkan air, Garam dan gula pasir kemudian aduk rata, masukkan ayam aduk rata tutup wajan, masak hingga air menyusut banyak koreksi Rasa..
4. Setelah air menyusut, angkat ayam simpan dalam wadah, biarkan uap panas nya hilang. Ayam Ungkep Bumbu Kuning siap di goreng kapan pun..
5. Karena sisa bumbu ungkep Masih lumayan akhirnya dipakai untuk bikin ungkepan tempe 🤭.
6. Goreng ayam dan tempe bumbu ungkep bila ingin di nikmati..

Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Masak di atas api sedang sampai mendidih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :