Ayam Goreng Rica-rica. This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe".
Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara.
Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Rica-rica memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rica-rica:
- Sediakan 1 ekor ayam potong.
- Siapkan 6 siung bawang merah haluskan.
- Gunakan 10 siung Bawang putih haluskan.
- Siapkan 15 biji Cabe rawit haluskan.
- Sediakan 5 biji Cabe keriting potong memanjang.
- Sediakan 5 butir Kemiri haluskan.
- Ambil 1 buah bawang bombay potong kasar.
- Siapkan Lemon ikan.
- Gunakan Kecap manis.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Micin.
- Siapkan Masako ayam.
- Gunakan Minyak Kelapa.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Moringa Cheese Stik yang Lezat Tips Anti Gagal
Tingkat kepedasannya sendiri sebenarnya relatif dan dapat disesuaikan. Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Barat. Baca Juga: Resep Sayur Asem Kuning, Nikmat dengan Ikan Asin dan Sambal. Resep Cookies Edible Flower, Mudah Dibuat dan Renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Rica-rica:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, potong kecil /sesuai selera,lumuri ayam dengan lemon,Masako,dan sedikit bawang putih diamkan sekitar 15menit.
- Panaskan minyak goreng,Goreng ayam hingga sebagian terlihat kecoklatan,angkat,tiriskan,lalu lumuri ayam yang telah digoreng dengan kecap manis.sisipkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, masukan kemiri, masukan cabe rawit,masukan bawang Bombay,masukan cabe keriting, koreksi rasa, masukan ayam yang telah digoreng dan dilumuri kecap, tambahkan garam, micin kecap sedikit, lalu angkat...
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :