Sambal Goreng Kentang Hati Sapi. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Namun, yang paling baik adalah memilih hati sapi segar. Pilih yang berwarna merah tua, tidak berlubang, dan aromanya segar. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai.

Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Siapkan 10 siung bawang merah.
2. Siapkan 10 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 buah kemiri.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 potong lengkuas.
6. Gunakan 1 kg kentang.
7. Siapkan 1 kg hati sapi.
8. Ambil 1/4 kg gula merah.
9. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
10. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
11. Siapkan 8 buah cabai merah kecil.
12. Ambil Secukupnya cabai rawit untuk taburan.
13. Siapkan Penyedap rasa (sesuai selera).
14. Ambil Garam (sesuai selera).
15. Siapkan Gula pasir (sesuai selera).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Geprek yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini bukan dalam rangka lebaran atau karena ada jamuan makan maka saya memasak sambal goreng hati. Tapi dikarenakan di freezer saya ada beberapa bongkah hati sapi dan juga kentang di meja dapur. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan kentang, hati sapi dan petai, aduk rata.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Cuci sampai bersih dan rebus hati sapi selama 1 jam, biar tidak bau amis kasih irisan jahe, laos dan daun salam ya. Sesudah matang hati sapi iris dadu / sesuai selera, goreng setengah matang tiriskan..
2. Kupas kentang iris dadu dan goreng hingga matang kurang lebih selama 30-40 menit bisa dibareng dengan merebus hati sapi tadi untuk menghemat waktu😁.
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan cabai rawit (sisanya cabai rawit dimasukkan utuh). Setelah halus, tumis hingga harum masukkan gula merah, penyedap rasa, garam dan gula pasir icipi..
4. Tambahkan air sekitar 400ml, masukkan hati sapi tunggu hingga bumbu menyerap kurang lebih 1 jam 20 menit aduk" dengan api kecil lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi tunggu hingga 20-30menit hingga bumbu merata. (Minus petenya jadi kurang menarik😂🤭) Siap dihidangkan dengan nasi putih panas 😍🤗selamat mencoba😍.

Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Kadang bisa dilengkapi juga dengan petai kalau kamu suka. Supaya lebih terjangkau, kamu bisa mengganti hati sapi dengan ati ampela ayam. Kamu pun bisa memasaknya dalam jumlah banyak kemudian meletakkan dalam freezer. Sambal goreng kentang tak hanya dapat kalian buat hanya dengan satu bahan, melainkan juga kalian bisa mengkombinasikannya bersama hati sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :