Mangut Ikan Asap. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung asap!

Mangut ikan asap dikenal sebagai salah satu hidangan khas Jawa Tengah. Ada versi yang berkuah agak kuning ada juga yang merah oranye. Ini tergantung penambahan cabe dan selera pedas saja. demikian.

Lagi mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung asap!

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Asap:

1. Gunakan 3 tusuk ikan asap (maaf gatau ikan apa 😂).
2. Gunakan 1 bh tahu, potong dadu.
3. Siapkan 1 sachet satan instan.
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
7. Siapkan Cabai hijau besar dan cabe rawit utuh sesuai selera (sy skip).
8. Siapkan 1/2 bh tomat, potong2 (tambahan dr sy).
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Gunakan 3 butir bawang merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih (ukuran besar).
12. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1 sdt merica butir.
15. Gunakan 1 cm jahe.
16. Siapkan 1 cm kencur.
17. Sediakan 1/2 sachet terasi ABC, bakar.
18. Gunakan Secukupnya garam, gula, sasa, dan air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Simple Pancake / Panekuk yang Sempurna Tips Anti Gagal

Membuat Ikan Asap Mangut Panaskan mesin pengukus ikan asap goreng secukupnya lalu tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan air, santan, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera. lalu masak sampai mendidih Aneka Masakan Penggugah Selera(Rasa dan Gaya Sesuai Selera Anda) Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake byk ngotorin perabot dapur loh saya pake resep dari Justtryandtaste Blogspot yuk di buka. makasi mb endang. Rasa jangan ditanya sedapnnyyyaaa. bikin aja deh heheheh Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap:

1. Pertama tahu dipotong dadu, cuci bersih, lalu goreng tanpa bumbu hingga matang. Sisihkan. Jangan lupa sangrai juga kemiri.
2. Buat bumbu halusnya, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam.
3. Setelah bumbu2 matang sempurna, tambahkan air sbg kuah, biarkan sampai air mendidih. Baru masukkan santan. Sesekali diaduk ya, lalu masukkan tahu dan ikan.
4. Jangan lupa bubuhkan garam, gula, dan sasa. Terakhir koreksi rasa. Masak hingga matang sempurna, dan kuah mengental. Selesai.

Resep ikan asap santan : Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila. Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Jarang banget saya masak ikan asap. Nunggu dikasih sama orang dulu, haha. Maklum, ikan asap ini biasa jadi oleh-oleh dan saya biasa dikasih juga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :