Ayam Bakar Kalasan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 ekor ayam di potong jadi 10 (sy 20) Ceci bersih.
2. Ambil 1 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 Buah jeruk nipis (sy asam Jawa).
4. Siapkan 7 sdm kecap manis.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk (sy tdk pakai).
7. Sediakan 1,5 liter air kelapa (tambahan dr sy).
8. Ambil 1 ruas jahe cincang untuk rebusan (tambahan dr sy).
9. Ambil Bambu halus.
10. Gunakan 10 bawang merah.
11. Gunakan 7 bawang putih.
12. Siapkan 9 kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 sdm gula merah.
15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Gulai salai ikan patin & daun ubi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Rebus ayam dg Air kelapa, jahe & garam, hingga matang.
2. Angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan Ayam & sisa bumbu yg lain. Masak di api kecil aduk2 hingga bumbu meresap.
4. Panggang ayam hingga keset & matang.
5. Ayam bakar kalasan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :