Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang). Lumpia Basah (ala) Bandung enak lainnya. Resep Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang). Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Beda dengan lumpia khas Semarang yang berisikan rebung dan daging, lumpia basah versi Bandung menggunakan bengkuang, taoge, telur, dengan saus kental.
Yang menarik dari gerobak yang menjajakan lumpia basah adalah isiannya yang ditumis dadakan lalu langsung disajikan.
Satu buah lumpia disajikan untuk satu porsi.
Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah bandung (tanpa bengkuang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lumpia Basah (ala) Bandung enak lainnya. Resep Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang). Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang):
- Sediakan Bahan isian.
- Siapkan 1 buah wortel potong korek.
- Ambil Segenggam tauge.
- Siapkan 4 buah sosis (potong2).
- Gunakan 3 butir telur.
- Ambil secukupnya Ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong2).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah cabai besar.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil Bahan lem (aku nyebutnya lem).
- Siapkan 1 balok Gula merah sisir.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil 2 sendok tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Secukupnya kulit lumpia.
- Sediakan Garam.
- Ambil Lada.
- Gunakan Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan 2 sendok makan saur tiram.
- Ambil 3 sendok makan kecap manis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pekmpek Ikan Layang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Beda dengan lumpia khas Semarang yang diisikan rebung dan daging, lumpia basah versi Bandung menggunakan bengkuang, taoge, telur, dengan saus kental. Yang menarik dari gerobak yang menjajakan lumpia basah adalah isiannya yang ditumis dadakan lalu langsung disajikan. Satu buah lumpia disajikan untuk satu porsi. Hampir sama dengan Bogor, lumpia basah khas Bandung juga terdiri dari bengkuang manis, tauge, dan telur.
Cara membuat Lumpia basah bandung (tanpa bengkuang):
- Langkah pertama siapkan semua bahan, kemudian rebus bumbu halus sampai layu kemudian haluskan..
- Kemudian tumis bumbu halus sampai matang, masukkan telur orak-arik.
- Setelah telur matang masukkan tauge, daun bawang, wortel, sosis, dan ayam..
- Setelah layu masukkan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa, dan lada. Koreksi rasa...aduk2 sampai matang. Sisihkan.
- Bahan lem : panaskan air...masukkan gula merah, setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena sampai mengental. Biarkan dingin pada suhu ruang.
- Siapkan kulit lumpia susun diatas piring...tiap satu lembar kulit olesi dengan bahan lem. Susun sampai 6 lapis (boleh kurang boleh lebih sesuai selera).
- Setelah tersusun masukkan bahan isian, karena kulit lumpuinya mengeras saat dingin jadi agak alot aku masukin dulu ke dalam ricecooker bentar biar lunak. Siap disantap.
Ada banyak penjaja lumpia basah yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Kota Bandung. Jadi Mama yang belum sempat ke Bandung untuk mencicipi lumpia basah ini tentu saja masih bisa kok membuatnya sendiri dirumah karena bahan-bahan serta alatnya sangatlah umum di dapur mama. Oke deh tanpa berlama-lama Yuk kita coba buat lumpia basah di rumah aja ya mama. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Lumpia Basah Bandung - Ciganjur. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah bandung (tanpa bengkuang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :