Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas. Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Siapkan 100 gr lengkuas, parut.
6. Siapkan Secukupnya air.
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 butir kemiri.
11. Ambil 1 ruas jahe.
12. Ambil 2 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rendang Minang Bumbu Medok yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos. Tips Menggoreng Bumbu Lengkuas : Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Siapkan ayam, potong ayam, lalu cuci bersih, siapkan bumbu, untuk lengkuas saya tidak parut, tapi saya ulek aja, karena tua jadinya keras..
2. Siapkan wajan, masukkan ayam ke wajan, tambahkan bumbu halus, lalu masukkan lengkuas..
3. Aduk rata, lalu tambahkan garam, aduk rata kemudian tambahaka daun salam dan sereh..
4. Tambahkan air secukupnya, masak dengan api sedang..
5. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut, matikan api, setelah ayam sudah tidak panas lagi, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan freezer, jika mau digoreng, ambil ayam ungkep sesuai kebutuhan, lalu simpan hingga ayam suhu ruang / tidak beku, lalu goreng hingga matang..

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :