Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang.
Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut.
Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sedang mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan carang gesing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Carang Gesing:
- Sediakan 10 biji pisang kepok.
- Siapkan 1 btr telur ayam.
- Gunakan 50 ml santan kental.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 12 lbr daun pisang dan lidi untuk menyemat.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kacang panjang, tempe, tahu tumis kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba. Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang. Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban.
Langkah-langkah membuat Carang Gesing:
- Kupas pisang dan potong-potong melintang..
- Tambahkan santan, gula pasir, garam dan telur pada potongan pisang. aduk merata dan bungkus adonan dengan daun pisang atasnya jangan lupa diberi potongan daun pandan dan semat dengan lidi..
- Kukus kurang lebih 30 menit dan daun pembungkus sudah berubah warna. Carang gesing sudah matang angkat dari pengukus. Silahkan mencoba..
Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing. Barangkali, saya harus blusukan ke kampung-kampung untuk bertanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Carang Gesing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :