Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas:

1. Sediakan 300 gr ayam fillet.
2. Ambil 6 sdm tepung bumbu serbaguna.
3. Ambil 1 butir putih telur.
4. Gunakan 2 siung bawang putih (cincang).
5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay (potong2).
6. Sediakan 1 batang bawang daun (iris tipis).
7. Siapkan 10 buah cabai rawit (iris).
8. Siapkan 1 cm jahe (parut).
9. Sediakan 1 sdt wijen sangrai.
10. Ambil Bahan sauce:.
11. Ambil 2 sdm kecap asin.
12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
13. Ambil 2 sdm kecap manis.
14. Sediakan 2 sdm gula merah.
15. Ambil 1 sdt maizena.
16. Siapkan 1/4 sdt merica.
17. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
18. Siapkan 100 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas:

1. Potong2 ayam fillet, kemudian masukkan ke dlm mangkok campur dgn 2 sdm tepung bumbu dan putih telur aduk rata, taburi dgn 4 sdm tepung bumbu kering, pisahkan satu2 goreng dgn minyak sampai kecoklatan, angkat sisihkan.
2. Campur semua bahan sauce, aduk rata, sisihkan.
3. Bawang putih, bawang bombay, cabai, jahe tumis dgn sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan sauce aduk2 sampai mengental dan mendidih, masukkan ayam aduk2 sampai sauce merata, terakhir masukkan bawang daun, aduk sebentar angkat dan sajikan dgn taburan wijen sangrai.

Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya. Goreng ayam yang sudah direbus hingga terlihat agak kuning tidak usah terlalu kering kemudian sisihkan. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :