Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas).

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas) memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas):

1. Siapkan Ayam 1/2 kg (sy bagian sayap).
2. Ambil 6 Lembar daun jeruk.
3. Ambil 6 Lembar daun salam.
4. Gunakan 2 batang serai (geprek).
5. Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera).
6. Gunakan sesuai selera Gula dan kaldu.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Ambil 10 buah bawang merah.
10. Gunakan 8 siung bawang putih.
11. Ambil 4 butir kemiri.
12. Gunakan Sejempol kunyit.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 sdt ketumbar butir.
15. Sediakan Lengkuas (sesuai selera).
16. Sediakan Air (untuk campuran bahan diblender).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Endess, Favorit❤️❤️- Pineapple Cookies yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Lengkuas):

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. (Bisa diblender atau diuleg). Apabila diblender, bahan lebih baik dipotong kecil dulu. Untuk lengkuas bisa ikut diblender atau di parut saja..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi dan bumbu matang..
3. Masukkan ayam ke tumisan bumbu lalu aduk rata..
4. Tambahkan air hingga semua ayam tertutup air. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Lalu tutup dan masak dengan api sedang. Sesekali diaduk supaya ayam tidak lengket..
5. Setelah air sudah menyusut (nyemek) dan ayam matang, matikan api lalu angkat dan tiriskan ayam..
6. Apabila masih ada sisa air, saring airnya, ambil sisa bumbu rebusan ayam, tiriskan..
7. Setelah ayam dingin, goreng ayam dan sisa bumbu (serat lengkuas). Goreng hingga ayam dan bumbu lengkuas berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep (bumbu lengkuas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :