Nasi ayam bakar Hainan. Pergi sahaja kemana pun, menu nasi ayam sudah pasti menjadi pilihan tidak kira untuk orang dewasa mahupun kanak-kanak. Terdapat pelbagai pilihan seperti nasi ayam bakar, nasi ayam goreng sehingga ke nasi ayam hainan ala Chinese Style, menu ini sangat sesuai dimakan tidak kira waktu. Untuk menikmatinya, hidangkan bersama nasi, ayam Hainan dan juga sup.

Nak lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni: Resipi Lempeng Legend. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.

Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam bakar hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam bakar hainan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pergi sahaja kemana pun, menu nasi ayam sudah pasti menjadi pilihan tidak kira untuk orang dewasa mahupun kanak-kanak. Terdapat pelbagai pilihan seperti nasi ayam bakar, nasi ayam goreng sehingga ke nasi ayam hainan ala Chinese Style, menu ini sangat sesuai dimakan tidak kira waktu. Untuk menikmatinya, hidangkan bersama nasi, ayam Hainan dan juga sup.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam bakar hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam bakar hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam bakar hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam bakar Hainan memakai 28 bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi ayam bakar Hainan:

1. Gunakan Bahan ayam bakar Hainan :.
2. Gunakan 1 ekor ayam utuh, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis & garam.
3. Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris kasar.
4. Ambil 4 siung bawang putih, iris kasar.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar.
6. Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis.
7. Ambil 2 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt kaldu ayam.
9. Ambil secukupnya air.
10. Ambil Bahan olesan ayam bakar Hainan :.
11. Ambil 2 sdm soy sauce/ saus tiram.
12. Ambil 2 sdm kecap manis.
13. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
14. Ambil Bahan untuk nasi Hainan :.
15. Siapkan 400 gr beras.
16. Gunakan 1 sdm mentega.
17. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus.
18. Ambil 2 cm jahe, cincang halus.
19. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
20. Sediakan 550-600 ml atau satu ruas jari air kaldu rebusan ayam.
21. Gunakan Bahan saus ayam :.
22. Siapkan 2 sdm mentega.
23. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang.
24. Siapkan 1/2 cm jahe, cincang.
25. Ambil 2 sdm saus tiram.
26. Siapkan 2 sdm kecap manis.
27. Ambil 1 sdt gula pasir.
28. Sediakan 250 ml air kaldu rebusan ayam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Teflon (easy) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Langkah-langkah membuat Nasi ayam bakar Hainan:

1. Masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang & jahe ke dalam ayam, sisihkan..
2. Masak air hingga mendidih, kecilkan api hingga paling kecil, masukkan ayam.
3. Tambahkan garam, merica & kaldu ayam, uji rasa agar sesuai.
4. Rebus ayam hingga matang, matikan api, biarkan panci tetap tertutup & tunggu hingga air di dalam panci menjadi hangat.
5. Siapkan wadah, isi dengan air & es batu, sisihkan.
6. Angkat ayam secara perlahan, masukkan kedalam air dingin selama 5 menit, angkat & tiriskan.
7. Belah dada ayam, bersihkan rempah rempah yang ada didalam dada ayam.
8. Potong dada ayam & bentangkan.
9. Keringkan ayam menggunakan tissue dapur atau lap kering, sisihkan..
10. Membuat bahan olesan : campur saus tiram, kecap manis & minyak wijen, aduk rata..
11. Oleskan ke seluruh permukaan ayam, menggunakan kuas.
12. Oven atau panggang hingga ayam agak kering, lakukan pengolesan hingga 2 kali & bakar kembali, sisihkan..
13. Membuat nasi Hainan : cuci bersih beras, tiriskan & sisihkan..
14. Panaskan wajan, masukkan mentega, masak hingga mencair.
15. Tambahkan irisan bawang putih & jahe, masak hingga harum.
16. Tambahkan beras, masak hingga beras berubah warna & air dalam beras kering.
17. Tuang beras kedalam rice cooker.
18. Tambahkan air bekas rebusan ayam setinggi 1 ruas jari, gunakan saringan agar air kaldu bersih dari kotoran.
19. Masak hingga beras matang.
20. Menbuat saus ayam bakar Hainan : panaskan mentega dalam wajan hingga mencair, masukkan bawang putih & jahe, masak hingga harum.
21. Tambahkan saus tiram, kecap manis, pasir dan 250ml air rebusan ayam, aduk hingga tercampur rata.
22. Tambahkan 1 sdm maizena yang sudah dicairkan dengan 50ml air.
23. Aduk saus ayam hingga mengental, matikan api..
24. Selamat mencoba ⛄️⛄️⛄️.

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan biasanya berwarna putih kerana ianya hanya direbus tapi nasi ayam Hainan saya hari ini lain sikit. Ianya saya pelajari dengan Shahrul Chef di tempat saya bekerja.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi ayam bakar Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :