Opor Ayam Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Siapkan 1/2 potong ayam bagian dada, potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 batang wortel, potong sedang.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Ambil 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 1/4 sdt jinten.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
9. Ambil Bumbu pelengkap.
10. Siapkan 2 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 65 ml santan instan.
14. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
15. Ambil 2 liter air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Lemet yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng,. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. (saya langsung menumis di panci).
2. Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk dan tunggu air mendidih..
3. Masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih..
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica..
5. Setelah ayam mulai matang, masukkan potongan wortel..
6. Setelah ayam dan wortel matang lalu rasa sudah pas, masukkan santan sambil diaduk. Matikan kompor..
7. Opor ayam siap dinikmati. Lebih enak lagi ditaburi bawang goreng yaa..

Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Opor ayam hadir sebagai representasi selera kuliner masyarakat Jawa. Pasalnya, masyarakat Jawa secara umum tak begitu menyukai rasa rempah yang terlalu pekat seperti halnya bumbu gulai dan kari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :